• 汁物・スープ

ガスパチョ

  • [1人分]
  • エネルギー:130kcal
  • 塩分:0.9g
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材料[4人分]

  • トマト:中4個(600g)
  • トマトジュース:2缶
  • 玉ねぎ:50g
  • きゅうり:25g
  • ピーマン:1個
  • にんにく:2g
  • パセリ:4g
  • パン粉:15g
  • オリーブ油:大さじ2
  • 酢:大さじ2
  • 塩:1つまみ

作り方

  1. 野菜をざく切りにします。トマトとパセリは、飾り用に少量をみじん切りにして別に取っておきます。
  2. パン粉はトマトジュースに浸しておきます。
  3. "1"のざく切りにした野菜と"2"を合わせてミキサーにかけます。
  4. 器に注ぎ、トマトとパセリのみじん切りを飾ります。

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このレシピに使用されている素材

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