• デザート・ドリンク

いちご酢のソイミルクセーキ

  • ［1人分］
  • エネルギー：292kcal
  • 塩分：0g
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材料［2人分］

  • いちご：150g
  • 酢：250ml
  • 砂糖：75g
  • 豆乳：400ml

作り方

  1. いちごは洗ってヘタを取ります。
  2. 熱湯消毒した保存ビンに、酢と砂糖を入れてよく溶かし、"1"を入れます。
  3. 酢に色と香りが移れば、いちご酢の完成です。冷蔵庫で保存します。
  4. 豆乳にいちご酢といちごを加えてよく混ぜます。1人分豆乳200mlに、いちご酢を大さじ1～2くらいが目安です。
  5. 好みではちみつを加えて、いちごをつぶしながら一緒にいただくのもおすすめです。

［ワンポイントアドバイス］

いちごの他に、キウイ、ブルーベリー、リンゴなどで作ってもおいしいです。

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このレシピに使用されている素材

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