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自然食レシピ 【ケアごはん】

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つめたいトマトスープ

汁物・スープ  

つめたいトマトスープ

材料(2人分)

  • トマト:1個
  • セロリ:1/2本
  • 玉ねぎ:1/6個
  • 水:40ml
  • バルサミコ酢:小さじ1
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • ミニトマト:2個
  • ミント:少々
エネルギー
29kcal/1人分
塩 分
1.0g

作り方

  1. セロリは筋を取ってからざく切りに、ヘタを取ったトマトと玉ねぎもざく切りにします。
  2. "1"と水を一緒にミキサーにかけます。バルサミコ酢、塩、こしょうで味を調えて冷蔵庫で冷やします。
  3. 器に盛り、刻んだミニトマトとミントを飾ります。


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