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- 主食
五色ごはん
- ［1人分］
- エネルギー：306kcal
- 塩分：0.7g
材料［4人分］
- 7分搗き米：2カップ
- 水：2と1/2カップ
- 枝豆（実）：20g
- 赤梅酢漬け生姜（みじん切り）：5g
- 白煎りごま：大さじ1
- ちりめんじゃこ：大さじ2
- 芽ひじき：2g
- 醤油：小さじ2
作り方
- 米は洗い、ザルに上げて水気を切ります。分量の水を加えて炊きます。
- 枝豆はゆでてさやから出します。白ごまは刻みます。
- ひじきは、ひたひたの水に醤油を加えて煮ます。途中で水分が足りない場合は水を足します。
- 炊きあがったごはんに、すべての具を加えて混ぜます。
［ワンポイントアドバイス］
管理栄養士ら専門家がアドバイス