• 汁物・スープ

トマトとレタスの中華スープ

  • ［1人分］
  • エネルギー：59kcal
  • 塩分：1.8g
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材料［4人分］

  • トマト：2個
  • レタス：1/4個
  • スープ：3カップ
  • トマトジュース：1カップ
  • 塩：小さじ1
  • 片栗粉（葛粉）：大さじ1
  • 水：大さじ1
  • 卵：1個
  • 小ねぎ（小口切り）：少々

作り方

  1. トマトはさいの目に切ります。レタスは小さめにちぎります。
  2. スープを沸かして"1"を入れ、トマトジュースと塩を加えます。あくを取りながら煮ます。
  3. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵を流し入れます。器に盛り、小ねぎを散らします。

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このレシピに使用されている素材

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