• デザート・ドリンク

ドゥ・フ・オレンジ

  • ［1人分］
  • エネルギー：71kcal
  • 塩分：0.1g
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材料［8人分］

    （8個分）
  • 絹豆腐：150ｇ（1/2丁）
  • はちみつ：大さじ2
  • 豆乳：1/2カップ
  • プレーンヨーグルト：100g
  • 粉ゼラチン：10g＋水大さじ4
  • オレンジソース(A)を1カップ：小さじ1
    【オレンジソース(A)】
  • みかん果汁：300cc
  • 砂糖：35g
  • レモン果汁：1/2個分

※エネルギー71kcalは、8等分した時の1個分です。

作り方

  1. 粉ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。
  2. 豆腐とはちみつ、豆乳を合わせてミキサーにかけ、なめらかにしてヨーグルトも加えます。
  3. (A)を混ぜ、オレンジソースを作ります。
  4. "3"のオレンジソースから1カップを鍋に入れ熱し、沸騰直前に火を止めて、"1"を加えてよく混ぜて溶かします。
  5. "2"に"4"を加え型に流し、冷やし固めます。
  6. 残りのオレンジソースを"5"にかけてできあがり。

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このレシピに使用されている素材

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