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グルテンミートのマリネ

作り方

1. グルテンミートは缶から出してサッと水で洗い、布巾で押さえるようにしてしっかり水気をきります。一口大にそぎ切りにし、生姜醤油をふりかけます。片栗粉をまぶし、カラッと揚げます。
2. 【A】の調味料を合わせ、【B】をつけておきます。
3. "1"を器に入れ、上から"2"の野菜をかけます。

Ｂの野菜は季節のもの（水菜・かぶ・ピーマン・大根など）に変えてもおいしいです。
赤唐辛子や生姜を加えてもおいしいです。

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