HOME >レタスの肉みそ包み
自然食レシピ 【ケアごはん】

前のページに戻る

レタスの肉みそ包み

副食  

レタスの肉みそ包み

材料(4人分)

  • レタス:1玉(約200g)
  • 青しそ:12枚
  • にんじん:80g
  • きゅうり:1本
  • ご飯:480g
  • グルテンバーガー:小1缶
  • 生姜(みじん切り):大さじ1
  • 長ねぎ(みじん切り):大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • 白いりごま:大さじ2
    【A】
  • 味噌:80g
  • 砂糖:大さじ2
  • 醤油:大さじ2
  • 水:1/2カップ
エネルギー
431kcal/1人分
塩 分
4.4g

作り方

  1. にんじんときゅうりはせん切りにします。
  2. 鍋を火にかけ、ごま油で生姜と長ねぎを焦がさないように炒めます。グルテンバーガーを入れて軽く炒めたら、【A】を混ぜ合わせて鍋に加えます。
  3. "2"を焦がさないように混ぜながら煮て、いりごまを加えたら肉みそのできあがりです。
  4. レタスを12組に分けて青しそを乗せます。
  5. 等分にしたご飯と、"1"、"3"を乗せ、包みながらいただきます。
ワンポイントアドバイス
  • 手軽で栄養バランスの取れた一品です。

  • 肉みそは、うどんや豆腐などにかけてもおいしいです。


  • 素材で選ぶ・・・・

    PAGE TOP