• 副食

しいたけの含め煮

  • ［1人分］
  • エネルギー：191kcal
  • 塩分：1.3g
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材料［2人分］

  • 干ししいたけ：5枚（20g）
  • 油揚げ：2枚
    【A】
  • 水（戻し汁）：150～200ml
  • 酒：大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖：大さじ1
  • 醤油：大さじ1

作り方

  1. 干ししいたけは水で戻し、軸を除いて4等分にします。油揚げは湯通しして一口大に切ります。 
  2. 鍋に【A】を入れて温め、”1”を平らに並べて蓋をします。中火～弱火で汁気がなくなるまで煮ます。

［ワンポイントアドバイス］

干ししいたけは厚みがあるもので作るのがオススメです。

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このレシピに使用されている素材

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