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玄米ライスミルクのさつまいもプリン

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材料［6人分］

  • さつまいも：300g
  • 粉寒天（棒寒天）：小さじ2（棒寒天は1/2本）
  • 水：200ml
  • 黒蜜：適量
    【玄米ライスミルク】（200ml使用）
  • 玄米ごはん：30g
  • 水：200ml
  • はちみつ：小さじ1（お好みで調整）
  • 塩：少々

作り方

  1. 玄米ライスミルクの材料をミキサーに入れ、1分以上かけてしっかり混ぜます。
  2. さつまいもは皮をむき、蒸してからつぶします。
  3. "1"のできあがりから200mlと、"2"をミキサーでよく攪拌します。
  4. 寒天は分量の水で煮溶かし、"3"と混ぜ合わせて6個の器に注ぎます。
  5. 冷蔵庫で冷やし固めて、好みで黒蜜をかけていただきます。

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このレシピに使用されている素材

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