自然食レシピ 【ケアごはん】
材料(4人分)
- 玄米:2カップ
- 水(1回目):2と1/3カップ
- 水(2回目):2と1/3~1/2カップ
- 塩:ひとつまみ
※1カップは200cc
作り方
- 玄米はもむように洗ってザルにあげます。1回目の分量の水と塩と一緒に炊飯器に入れ、30分以上浸水させてから白米モードで炊きます。
- 炊き上がったら2回目の分量の水を入れて、白米モードで炊きます。
- 蓋を開けて上下を入れ替えるように混ぜます。

- 玄米モードがない炊飯器でも美味しく炊くことができます。
- 玄米モードがある炊飯器は、炊飯器の水の分量に合わせて炊きます。
- 2回目の時に炊飯器が熱くなりエラー表示が出る場合は、少し時間をおいてから炊きます。