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自然食レシピ 【ケアごはん】

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たまねぎ麹

副食  NEW!!

たまねぎ麹

材料(6人分)

  • たまねぎ:1個(150g)
  • 北海道玄米糀:50g
  • 自然塩:20g
エネルギー
-/1人分
塩 分
-

作り方

  1. 玄米糀と塩をよく混ぜておきます。
  2. たまねぎをすりおろして、"1"と混ぜ合わます。
  3. 1日1回かき混ぜながら、常温で3~5日で完成です。
ワンポイントアドバイス
  • 完成後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。

  • 甘みと旨みが強く、和洋中どれでも合う万能うまみ調味料です。スープの素やドレッシングなどにもおすすめです♪

  • 北海道玄米糀は、自然食ショップ「元氣倶楽部」で購入できます。
    TEL:03-3632-5533


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