• デザート・ドリンク

玄米甘酒のいちごプリン

  • ［1人分］
  • エネルギー：34kcal
  • 塩分：0.1g
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材料［6人分］

  • 豆乳：250ml
  • いちご：70g
  • 粉寒天：小さじ1/2（1g）
  • 葛粉：大さじ1/2
  • 玄米甘酒：50ml
  • メープルシロップ：適量
  • いちご（飾り用）：適宜

作り方

  1. いちごは粗みじん切りにします。
  2. 鍋に半量の豆乳、粉寒天、葛粉を入れ、よく混ぜて溶かしてから火にかけて、沸騰させます。
  3. 火を止めて、残りの豆乳、玄米甘酒、"1"のいちごを加えてよく混ぜ、グラスに注ぎます。
  4. 冷蔵庫に入れ冷やし固めます。いちごを飾り、お好みでメープルシロップをかけていただきます。

［ワンポイントアドバイス］

  • 玄米麹甘酒の作り方は下記ページをご参照ください。
    「玄米麹甘酒」のレシピ https://caregohan.jp/recipe/detail/286

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