• 副食

車麩のチャンプルー

  • ［1人分］
  • エネルギー：140kcal
  • 塩分：1.3g
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材料［2人分］

  • 車麩：2枚
  • キャベツ：50g
  • にんじん：40g
  • 玉ねぎ：1/2個
  • もやし：1/2袋
  • 油：大さじ1
  • 塩：小さじ1/4
  • こしょう：少々
  • 醤油：小さじ1
  • かつお節：3g

作り方

  1. 車麩は薄い塩水につけて戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。
  2. キャベツは一口大に切り、にんじん、玉ねぎは薄切りにします。
  3. フライパンに油をひき、車麩を入れて焼き色がつくまで炒めます。 野菜を入れて炒め、調味料で味をつけます。
  4. 器に盛り、かつお節をかけます。

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このレシピに使用されている素材

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