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自然食レシピ 【ケアごはん】

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青菜のうの花和え

副食  

青菜のうの花和え

材料(4人分)

  • 青菜(小松菜):150g
  • 塩:少々
  • おから:40g
  • ウコン(ターメリック):小さじ1/3
    【A】
  • はちみつ:小さじ2
  • 酢:小さじ2
  • 塩:小さじ1
エネルギー
27kcal/1人分
塩 分
1.0g

作り方

  1. 青菜は塩を入れた熱湯でゆでて、水にとります。水気を絞って3cmくらいの長さに切ります。
  2. フライパンにおからとウコンを合わせて火にかけます。2~3分炒ってサラサラにします。
  3. "1"と"2"を【A】で和えて、器に盛ります。


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