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きのこのお酢和え
- ［1人分］
- エネルギー：42kcal
- 塩分：0.7g
材料［4人分］
- しいたけ：4枚
- しめじ：1パック
- まいたけ：1パック
- 油：大さじ1
- 醤油：大さじ1/2
- 塩：小さじ1/3
- 酢：大さじ2
作り方
- しいたけは石づきを取り、薄切りにします。しめじは石づきを取り、小房に分けます。まいたけは食べやすい大きさに手で裂きます。
- フライパンを温めて油を入れ、"1"をよく炒めて塩と醤油を加えます。
- ボウルに移してから酢を加えまぜ、冷ましてからいただきます。
［ワンポイントアドバイス］
きのこが熱いうちにお酢を加えると、味がよくしみ込みます。
管理栄養士ら専門家がアドバイス