• 副食

きのこの酒蒸し

  • ［1人分］
  • エネルギー：48kcal
  • 塩分：0.9g
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材料［2人分］

  • まいたけ：1パック（100g）
  • しめじ：1パック（100g）
  • 酒：50cc
  • 醤油：小さじ2
  • すだち：適宜

作り方

  1. まいたけ、しめじの石づきを取り小房に分けます。
  2. 厚手の鍋に入れ、酒を加えて蓋をして弱火にかけ、しんなりしたら醤油を加えて混ぜます。
  3. 水分が鍋底に少し残るくらいまで煮詰めます。お好みで、すだちを絞ります。

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このレシピに使用されている素材

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