• 副食

グルテンミートの竜田揚げ

  • ［1人分］
  • エネルギー：196kcal
  • 塩分：1.3g
  • たんぱく質：17.4g
  • 脂質：9.1g
  • 食物繊維：1.5g
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材料［4人分］

  • グルテンミート：330g（大1缶）
  • 片栗粉：大さじ4
  • 植物油：適量
  • キャベツ：160g
    【A】
  • にんにく：1片
  • 生姜：1片
  • 醤油：大さじ1

作り方

  1. グルテンミートを缶から取り出し、水でさっと洗います。布巾やキッチンペーパーで、しっかり水気を取り、斜めにそぎ切りします。
  2. 【A】の材料は、生姜で生姜汁をつくり、にんにくはすりおろし、醤油と混ぜてから"1"にまぶします。
  3. "2"に片栗粉をつけて、少量の植物油で揚げます。
  4. キャベツを千切りにし、器に敷いてから"3"を盛りつけます。

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