• 汁物・スープ

ガスパチョ

  • ［1人分］
  • エネルギー：130kcal
  • 塩分：0.9g
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材料［4人分］

  • トマト：中4個（600g）
  • トマトジュース：2缶
  • 玉ねぎ：50g
  • きゅうり：25g
  • ピーマン：1個
  • にんにく：2g
  • パセリ：4g
  • パン粉：15g
  • オリーブ油：大さじ2
  • 酢：大さじ2
  • 塩：1つまみ

作り方

  1. 野菜をざく切りにします。トマトとパセリは、飾り用に少量をみじん切りにして別に取っておきます。
  2. パン粉はトマトジュースに浸しておきます。
  3. "1"のざく切りにした野菜と"2"を合わせてミキサーにかけます。
  4. 器に注ぎ、トマトとパセリのみじん切りを飾ります。

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このレシピに使用されている素材

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