• 副食

オクラのカレー

  • ［1人分］
  • エネルギー：169kcal
  • 塩分：2.1g
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材料［4人分］

  • オクラ：1パック
  • グルテンバーガー：小1缶
  • 玉ねぎ：200g
  • 生姜：10g
  • にんにく：5g
  • トマトジュース：200ml
  • カレー粉：大さじ2
  • 油：大さじ1
  • 塩：小さじ1
  • 醤油：大さじ1/2

作り方

  1. オクラは2～3個になるように、大きめの斜め切りにします。玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにします。
  2. 鍋に油とにんにくを入れ、温まったら玉ねぎと生姜を焦がさないようによく炒めます。塩、カレー粉を加えます。
  3. グルテンバーガーを加えて炒め、トマトジュースとオクラを入れます。沸騰したら弱火で5～7分煮て、醤油を加えて味を調えます。

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このレシピに使用されている素材

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