• 主食

甘栗のピラフ

  • ［1人分］
  • エネルギー：366kcal
  • 塩分：1g
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材料［4人分］

  • 5分搗き米：2カップ
  • 甘栗：35g
  • 玉ねぎ：100g
  • オリーブオイル：大さじ1
    【A】
  • 洋風だし（顆粒だし）：1袋
  • 水：2カップ
  • 白ワイン：大さじ2
  • 塩：少々
  • こしょう：少々
  • パセリみじん切り：大さじ1

作り方

  1. 米は洗い、ザルにあげて水気を切ります。（早めにしておきます）
  2. 甘栗は皮をむいて粗く切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めます。甘栗と米を入れ、【A】を加えて混ぜて炊きます。
  4. 炊きあがったらパセリのみじん切りを加えて混ぜます。

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このレシピに使用されている素材

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