• 副食

じゃがいものおつまみガレット

  • ［1人分］
  • エネルギー：126kcal
  • 塩分：1.5g
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材料［2人分］

  • じゃがいも：2個
  • ドライトマト：10g
  • 片栗粉：大さじ2
  • 塩：少々
  • オリーブオイル：適量
  • パセリ：適量

作り方

  1. ドライトマトは、少量の水で少しやわらかくなるまで戻してから粗く刻みます。
  2. じゃがいもは、芽を取り皮ごとせん切りにして、すぐに片栗粉を混ぜておきます。
  3. "2"に"1"を混ぜ込みます。
  4. フライパンにオリーブオイルを温め、"3"を10cm程度の大きさに広げます。ヘラで押しつけるようにしながら両面を焼き、軽く塩を振りパセリを飾ります。

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このレシピに使用されている素材

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