• 副食

若竹煮

  • ［1人分］
  • エネルギー：21kcal
  • 塩分：1g
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材料［4人分］

  • たけのこ：160g
  • 乾燥わかめ：20g
  • だし汁：1と1/2カップ
  • 醤油：大さじ1
  • 酒：大さじ1

作り方

  1. 乾燥わかめは、たっぷりの水で戻し2cmくらいの長さに切ります。
  2. たけのこは湯通しし、5mmくらいの厚さで縦方向に切ります。
  3. 鍋にだし汁と調味料、"2"を入れて火にかけます。沸騰したら"1"を加えて、汁が少し残る程度に煮詰めます。

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このレシピに使用されている素材

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