• 汁物・スープ

海藻スープ

  • ［1人分］
  • エネルギー：12kcal
  • 塩分：1.2g
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材料［4人分］

  • 根昆布：4本
  • 水：2と1/2カップ
  • 干し椎茸：2枚
  • 戻し汁：1/2カップ
  • 塩：小さじ1/2
  • 醤油：小さじ2
  • 小ねぎ（小口切り）：2本分

作り方

  1. 根昆布を水に入れて戻し、ミキサーにかけてから鍋に入れます。
  2. 干し椎茸は戻して薄切りにします。戻し汁と一緒に鍋に入れて火にかけます。
  3. 沸騰したら調味料を加えて味を調えます。お椀に注ぎ、小ねぎを散らします。

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このレシピに使用されている素材

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