• デザート・ドリンク

玄米甘酒のかぼちゃプリン

  • ［1人分］
  • エネルギー：81kcal
  • 塩分：0.1g
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材料［6人分］

  • かぼちゃ：200ｇ（正味）
  • 濃縮豆乳：1カップ
  • 玄米甘酒：80g
  • シナモン：少々
  • クコの実：6個
  • かぼちゃの種：6個
  • 水：1/2カップ
  • 粉寒天：小さじ1

作り方

  1. かぼちゃは蒸してから皮をむき、潰します。またはザルでこします。
  2. 鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜながら沸騰させます。
  3. "1"に、"2"、豆乳、玄米甘酒、シナモンを入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。
  4. グラスに注いで冷やし固めて、クコの実、かぼちゃの種を飾ります。

［ワンポイントアドバイス］

  • 玄米麹甘酒の作り方は下記ページをご参照ください。
    「玄米麹甘酒」のレシピ https://caregohan.jp/recipe/detail/286

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