• 主食

なめこと大根おろしの鍋焼きうどん

  • ［1人分］
  • エネルギー：350kcal
  • 塩分：3.7g
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材料［1人分］

  • ゆでうどん：1玉
  • なめこ：1袋（100g）
  • 大根：輪切り2cm（75g）
  • 納豆：1/2パック（20g）
  • 小ねぎ：適量
  • 七味唐辛子：適宜
    【A】
  • だし汁：300ml
  • 醤油：大さじ1
  • みりん：大さじ1/2

作り方

  1. 大根はすりおろし、小ねぎは小口切りにします。生のなめこを使う場合は石づきを取り除きます。
  2. 土鍋に【A】、なめこを入れて火にかけます。とろみが出てきたらうどんを入れて煮ます。
  3. 納豆、大根おろしを乗せ、小ねぎを散らして火を止めます。お好みで七味唐辛子をかけていただきます。

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このレシピに使用されている素材

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