• 副食

小松菜とえのきたけの炒め物

  • ［1人分］
  • エネルギー：86kcal
  • 塩分：0.7g
  • たんぱく質：2.9g
  • 脂質：6.3g
  • 食物繊維：3.7g
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材料［4人分］

  • 小松菜：300g
  • えのきたけ：2パック
  • にんじん：1/3本
  • 油：大さじ2
  • 醤油：大さじ1
  • 酒：小さじ１
  • （好みで七味唐辛子）

作り方

  1. 小松菜は塩少々を加えた熱湯でサッと茹でて、3cmの長さに切ります。
  2. えのきたけは石づきを取って、3～4cmの長さに切ります。
  3. にんじんは斜めの千切りにします。
  4. フライパンに油を熱し、"3"→"2"→"1"の順に炒め合わせて、酒、醤油で味を調えます。（お好みで七味唐辛子を少々ふります）

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このレシピに使用されている素材

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