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自然食レシピ 【ケアごはん】

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ほうれん草としめじのおろし和え

副食  

ほうれん草としめじのおろし和え

材料(4人分)

  • ほうれん草:200g
  • しめじ:1パック
  • 大根:200g
  • 削り節:小1パック
  • くこの実:小さじ2
    【A】
  • 酢:大さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • 塩:小さじ1/2
エネルギー
31kcal/1人分
塩 分
0.7g

作り方

  1. ほうれん草は、ゆでてから食べやすい長さに切ります。しめじは石づきを取り小房に分けて、さっとゆでて水気を切ります。
  2. 大根をおろして【A】を混ぜ、"1"と削り節を加えて和えます。
  3. 器に盛り、湯通ししたくこの実を乗せます。


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