• 汁物・スープ

干し椎茸と春雨スープ

  • ［1人分］
  • エネルギー：42kcal
  • 塩分：0.2g
  • たんぱく質：0.8g
  • 脂質：0.1g
  • 食物繊維：1.4g
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材料［4人分］

  • 干し椎茸：2枚
  • 春雨：30g
  • 長ねぎ：1本
  • 水：3カップ
  • 醤油：小さじ1
  • ラー油：適量

作り方

  1. 干し椎茸は軸を取り、傘の部分を割ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 春雨は3等分にハサミで切ります。
  3. 鍋に水を入れ、"1"と"2"を加えて軟らかくなるまで煮ます。最後に醤油とラー油で味を調えます。

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