• 副食

じゃがいもと長ねぎの重ね焼き

  • ［1人分］
  • エネルギー：131kcal
  • 塩分：1g
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材料［4人分］

  • 長ねぎ：2本
  • じゃがいも：400g
  • 塩：少々
  • こしょう：少々
  • 豆乳：150cc
  • 葛粉：大さじ1
  • 粉末だし：大さじ1
  • パン粉：5g

作り方

  1. 長ねぎは3cmに切り、塩をふってから蒸します。
  2. じゃがいもはゆでて1cm角に切り、塩とこしょうをふりかけます。
  3. 耐熱性の皿に"2"を少し並べ、その上から"1"を並べて、最後に残りの"2"を重ねます。
  4. 鍋に葛粉と粉末だしを混ぜて入れ、そこに豆乳を加えて火にかけて煮ます。
  5. "4"を"3"の上にかけて、パン粉をまぶし、200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

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このレシピに使用されている素材

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