• 副食

きゅうりのピリ辛和え

  • ［1人分］
  • エネルギー：101kcal
  • 塩分：0.7g
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材料［4人分］

  • きゅうり：1本
  • 生姜：10g
  • きくらげ：3g
  • 春雨：40g
  • トマト：2個
    【A】
  • 醤油：大さじ1
  • 酢：大さじ1
  • 白すりごま：大さじ1
  • ごま油：小さじ2
  • ラー油：小さじ1/3

作り方

  1. きゅうりと生姜は千切りにします。きくらげは戻して千切りに、春雨は戻して食べやすい長さに切ります。
  2. トマトは輪切りにし、皿に並べます。"1"を混ぜて【A】で和えて、トマトの上に盛り付けます。

［ワンポイントアドバイス］

  • ピリ辛のさっぱりとした味わいが、食欲を高めてくれます。

  • 辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調節します。

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