• 副食

梅蒸しキャベツ

  • ［1人分］
  • エネルギー：35kcal
  • 塩分：1.9g
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材料［2人分］

  • キャベツ：200g
  • 梅干し2個：
  • しそ：4枚
  • 醤油：小さじ1
  • みりん：大さじ1/2

作り方

  1. キャベツはざく切りに、芯の部分は薄切りにします。梅干しは種を外して刻みます。
  2. 厚手の鍋に"1"を入れて混ぜ、醤油とみりんを加えて混ぜます。
  3. 蓋をして弱火で蒸し煮にして、好みの軟らかさになったら火を止めて冷まします。
  4. 器に盛り、しその千切りを散らします。

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このレシピに使用されている素材

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