• 副食

大根の葉の塩麹漬け

  • ［1人分］
  • エネルギー：18kcal
  • 塩分：1g
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材料［3人分］

  • 大根の葉：100g
  • 塩麹：大さじ1
  • 塩：ひとつまみ

作り方

  1. 大根の葉を1cmくらいに刻みます。すべての材料を保存袋に入れて揉みこみ、半日置いてからいただきます。

［ワンポイントアドバイス］

  • 塩麹の作り方は下記ページをご参照ください。
    「塩麹」のレシピ https://caregohan.jp/recipe/detail/283

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    このレシピに使用されている素材

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