• 副食

スナップえんどうとパプリカの炒め物

  • [1人分]
  • エネルギー:28kcal
  • 塩分:0.6g
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材料[4人分]

  • スナップえんどう:80g
  • パプリカ:1/2個
  • 木綿豆腐:150g
  • 焼き海苔:1枚
  • 生姜(みじん切り):1/2片(5g)
  • 塩:小さじ1/2
  • 醤油:小さじ1
  • 油:大さじ1/2

作り方

  1. スナップえんどうは筋を取ります。パプリカは種を取り、半分に切ってから薄切りにします。豆腐は水気を切ります。
  2. フライパンを温め油をしき、生姜とスナップえんどうと、パプリカを炒めます。
  3. 豆腐を崩しながら入れて混ぜたら、小さくちぎった海苔を加え、塩と醤油で味付けをします。

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このレシピに使用されている素材

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