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パンプキンケーキ

作り方

1. ほんの少しの水でかぼちゃを茹で、半分を裏ごしし、半分はサイコロ状に切っておきます。
2. りんごも、さいの目に切っておきます。
3. サラダ油に砂糖を加えて混ぜます。
4. 卵黄2個を混ぜます。
5. 裏ごししたかぼちゃを混ぜます。
6. 卵白を泡立ててから混ぜます。
7. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるって混ぜます。
8. "1"と"2"の、さいの目に切ったかぼちゃとりんごを混ぜます。
9. パウンド型に油を塗り（紙を敷いても良い）、"8"の種を流し込み、軽くトントンとならして空気を抜いたら180℃で40分（～30分）位焼きます。

素材で選ぶ・・・・

• 小麦粉
• かぼちゃ
• りんご