• 副食

温野菜サラダ

  • ［1人分］
  • エネルギー：78kcal
  • 塩分：0.6g
  • たんぱく質：3.7g
  • 脂質：1.7g
  • 食物繊維：5.8g
  • facebook
  • twitter
  • はてなブックマーク
  • LINEで送る

材料［4人分］

  • ピーマン：120g
  • にんじん：200g
  • 玉ねぎ：200g
  • しいたけ：8枚
  • さやいんげん：120g
    【A】
  • 白すりごま：10g
  • 酢：大さじ1
  • だし汁：大さじ3
  • 醤油：大さじ1

作り方

  1. ピーマンは種を取って、縦に4つ割にします。にんじんは斜めに5mmくらいの薄切りにします。玉ねぎは縦に8等分し、さやいんげんは筋を取り除いて半分の長さに切ります。
  2. 蒸し器に"1"としいたけを入れて、やわらかくなるまで蒸します。蒸し終わったら、器に彩りよく盛り付けます。
  3. 【A】の材料を混ぜ合わせ、"2"に等分になるようにかけます。

PDFで見る

このレシピに使用されている素材

関連するお悩み・目的別レシピ一覧

一覧へ戻る