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ねぎと油揚げのピリ辛炒め
- ［1人分］
- エネルギー：58kcal
- 塩分：0.8g
材料［4人分］
- 長ねぎ：1～2本
- 油揚げ：1枚
- カットわかめ：大さじ1
- 唐辛子：1/2本
- 油：小さじ1
- 塩：少々
- 醤油：小さじ1
- 味噌：小さじ1/2
- 酒：大さじ1
作り方
- 長ねぎは斜めに5㎜幅に切ります。油揚げは湯通しをして半分に切り、千切りにします。カットわかめはたっぷりの水につけて戻し、水気を切ります。
- フライパンを温めて油を入れ、長ねぎと唐辛子を炒めます。長ねぎががしんなりしてきたら油揚げとわかめを加え、調味料も加えてよく混ぜます。
管理栄養士ら専門家がアドバイス