• 主食

玄米ごはんのなす味噌丼

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材料［2人分］

  • なす：2本
  • ごま油：大さじ2
    【A】
  • 味噌：大さじ2
  • みりん：大さじ1
  • はちみつ：小さじ1
  • 醤油：小さじ1
  • 大葉：3枚
  • 白ごま：適量
  • 玄米ごはん：適量

作り方

  1. なすはみじん切り、大葉は千切りにしておきます。
  2. 鍋にごま油を熱し、なすを炒めます。
  3. 【A】の調味料をすべて加えてからめます。
  4. 大葉を和え、器に盛った玄米ごはんにのせて白ごまをふります。

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このレシピに使用されている素材

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