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自然食レシピ 【ケアごはん】

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簡単ちらし寿司風

主食  

簡単ちらし寿司風

材料(4人分)

  • 5分搗き米:280g
  • 水:適量
  • リンケッツ:6本
  • しそ漬け生姜:10g
  • 塩昆布:10g
  • さやえんどう:40g
  • れんこん:40g
  • レモン汁(ゆず果汁):大さじ3
エネルギー
305kcal/1人分
塩 分
0.9g

作り方

  1. 炊いた5分搗き米の上からレモン汁(またはゆず果汁)をふりかけます。
  2. リンケッツは輪切りに、しそ漬け生姜はみじん切りにします。塩昆布は刻み、さやえんどうはゆでてから千切り、れんこんは薄切りにしてからゆでます。
  3. "2"を"1"に入れて混ぜ合わせます。
ワンポイントアドバイス
リンケッツは、大豆をウィンナーソーセージ風に加工したもので、そのまま召し上がれます。
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