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自然食レシピ 【ケアごはん】

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なすごはん

主食  NEW!!

なすごはん

材料(4人分)

  • 5分搗ごはん:600g(茶碗4杯分)
  • なす:小2本
  • みょうが:3個
  • 青しそ:8枚
  • 梅干し:2個
  • 塩:適量
エネルギー
265kcal/1人分
塩 分
1.4g

作り方

  1. なすは縦2つに切り、2mm厚さくらいの薄切りにして、塩でもみます。
  2. みょうがは薄切りにします。青しそは半分に切ってから千切りにします。梅干しは種を除いて、果肉をたたいておきます。
  3. 温かいごはんに、水気を切った"1"と"2"を合わせます。


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