• 主食

簡単ちらし寿司風

  • ［1人分］
  • エネルギー：327kcal
  • 塩分：0.9g
  • たんぱく質：8.6g
  • 脂質：6.3g
  • 食物繊維：2.4g
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材料［4人分］

  • 5分搗き米：280g
  • 水：適量
  • リンケッツ：6本
  • しそ漬け生姜：10g
  • 塩昆布：10g
  • さやえんどう：40g
  • れんこん：40g
  • レモン汁（ゆず果汁）：大さじ3

作り方

  1. 炊いた5分搗き米の上からレモン汁（またはゆず果汁）をふりかけます。
  2. リンケッツは輪切りに、しそ漬け生姜はみじん切りにします。塩昆布は刻み、さやえんどうはゆでてから千切り、れんこんは薄切りにしてからゆでます。
  3. "2"を"1"に入れて混ぜ合わせます。

［ワンポイントアドバイス］

リンケッツは、大豆をウィンナーソーセージ風に加工したもので、そのまま召し上がれます。

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