• 主食

なすごはん

  • ［1人分］
  • エネルギー：265kcal
  • 塩分：1.4g
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材料［4人分］

  • 5分搗きごはん：600g（茶碗4杯分）
  • なす：小2本
  • みょうが：3個
  • 青しそ：8枚
  • 梅干し：2個
  • 塩：適量

作り方

  1. なすは縦2つに切り、2mm厚さくらいの薄切りにして、塩でもみます。
  2. みょうがは薄切りにします。青しそは半分に切ってから千切りにします。梅干しは種を除いて、果肉をたたいておきます。
  3. 温かいごはんに、水気を切った"1"と"2"を合わせます。

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このレシピに使用されている素材

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