• デザート・ドリンク

三色団子の甘酒ラテ

  • ［1人分］
  • エネルギー：86kcal
  • 塩分：0.1g
  • たんぱく質：2.6g
  • 脂質：0.9g
  • 食物繊維：0.4g
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材料［6人分］

    【プレーン白玉】
  • 白玉粉：30g
  • 水：少々
    【抹茶白玉】
  • 白玉粉：30g
  • 抹茶：少々
  • 水：少々
    【梅白玉】
  • 白玉粉：30g
  • 梅干し（赤しそ漬け）：少々
  • 水：少々
  • 甘酒：お好みの分量
  • 豆乳：200～300ml

作り方

  1. 白玉の材料をそれぞれ混ぜ合わせます。耳たぶくらいの硬さにこね、小さく丸めてから平たくします。
  2. 沸騰した湯でゆでて、浮き上がってきたら冷水に取り、水気を切ります。
  3. お好みの分量の甘酒と豆乳を温めて器に注ぎ、白玉団子を入れていただきます。

［ワンポイントアドバイス］

  • 玄米麹甘酒の作り方は下記ページをご参照ください。
    「玄米麹甘酒」のレシピ https://caregohan.jp/recipe/detail/286

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