• 汁物・スープ

キャベツたっぷり味噌汁

  • [1人分]
  • エネルギー:80kcal
  • 塩分:1.4g
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材料[2人分]

  • 油揚げ:1/2枚
  • キャベツ:100g
  • にんじん:20g
  • 生姜:5g
  • 長ねぎ:5cm(15g)
  • ごま油:小さじ1
  • だし汁:300cc
  • 味噌:20g

作り方

  1. 油揚げは湯通しをして短冊切り、キャベツは一口大、人参は短冊切り、生姜は千切り、長ねぎは斜めの薄切りにします。
  2. 鍋にごま油を熱し、キャベツを入れて焼き色がつくまで炒めます。他の具材を加え、しっかり炒めます。
  3. だしを加え、野菜が煮えたら火を止めて味噌を溶き入れます。

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このレシピに使用されている素材

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