• 副食

ゴーヤのサラダ

  • ［1人分］
  • エネルギー：37kcal
  • 塩分：0.8g
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材料［4人分］

  • ゴーヤ：100g
  • 塩：ひとつまみ
  • きゅうり：1本
  • みょうが：2本
  • しそ：4枚
  • 生姜：5g（1/2片）
    【A】
  • 梅干し：1個
  • 酢：大さじ1
  • 白すりごま：大さじ2

作り方

  1. ゴーヤは、ワタと種を除いて薄く切り、塩を振っておきます。きゅうり、みょうが、しそ、生姜を千切りにします。
  2. 梅干は種を除き、みじん切りにするか、よくたたいてから【A】の調味料と混ぜ合わせます。
  3. "1"を、"2"で和えます。

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このレシピに使用されている素材

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