• 汁物・スープ

きのこたっぷり納豆汁

  • ［1人分］
  • エネルギー：82kcal
  • 塩分：2g
  • たんぱく質：6g
  • 脂質：4.6g
  • 食物繊維：3g
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材料［2人分］

  • しめじ：50g
  • まいたけ：50g
  • 絹ごし豆腐：50g
  • 納豆：30g
  • ごま油：小さじ1
  • だし汁：400cc
  • 醤油：大さじ1と1/2
  • 小ねぎ：適宜

作り方

  1. しめじ、まいたけは石づきをとり、食べやすくほぐします。
  2. 納豆はすり鉢で半つぶしにします。豆腐はさいの目切りにします。
  3. 鍋にごま油と"1"を入れて炒め、だし汁を加えて煮ます。
  4. "2"を加えて温め、醤油で味を調えます。器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らします。

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