• 主食

キヌア入りかやくごはん

  • ［1人分］
  • エネルギー：296kcal
  • 塩分：1.1g
  • たんぱく質：7g
  • 脂質：2.4g
  • 食物繊維：3.5g
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材料［4人分］

  • 5分搗き米：1と2/3カップ
  • キヌア：1/3カップ
  • 具ひじき：1/3袋
  • しらたき：60g
  • 油揚げ：1/2枚
  • だし汁：2と1/2カップ
  • 醤油：大さじ1
  • 酒：大さじ1
  • 塩：小さじ1/3

作り方

  1. 5分搗き米とキヌアは洗って水を切ります。
  2. 油揚げは湯通しして千切りにし、しらたきも湯通しして短かく切ります。
  3. "1"に、"2"とすべての材料を合わせ、炊き上げます。

［ワンポイントアドバイス］

  • 具ひじきには、乾燥したひじき・昆布・にんじん・しいたけ・たけのこが入っています。自然食ショップ「元氣倶楽部」で購入できます。TEL:03-3632-5533

  • キヌアの水切りには、茶こしを使うと便利です。

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