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きのこしゅうまい
- ［1人分］
- エネルギー：58kcal
- 塩分：0.2g
材料［4人分］
- （12個）
- しいたけ：12個
- しゅうまいの皮：12枚
- グリンピース：12粒
- 片栗粉：適量
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【A】
- グルテンバーガー：100ｇ
- 長ねぎ：10cm
- 生姜：1/2片
- 片栗粉：大さじ1
- 醤油：小さじ1/2
- 塩：少々
- 醤油：適量
- 練りがらし：適量
作り方
- しいたけは石づきを除きます。しゅうまいの皮は中心に×印の切れ目を入れます。
- 長ねぎと生姜をみじん切りにして、【A】の材料を混ぜ合わせます。
- しいたけの裏側に片栗粉をまぶし、"2"をこんもりと詰め、上にしゅうまいの皮をつけてグリンピースをのせ、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸らします。
［ワンポイントアドバイス］
お好みで醤油、練りがらしをお使いください。
管理栄養士ら専門家がアドバイス