• デザート・ドリンク

薬膳ミックスジュース

  • ［1人分］
  • エネルギー：85kcal
  • 塩分：0g
  • たんぱく質：1.9g
  • 脂質：0.4g
  • 食物繊維：3g
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材料［6人分］

  • トマト：4個
  • スイカ：小1/2個
  • 山査子：3～4粒
  • レモン：1個
  • にんじん：1本
  • はちみつ：お好みで

作り方

  1. トマトは洗ってへたを取り、4つに切りにんじんは皮付きのまま乱切り、スイカは赤い部分のみを乱切りにします。
  2. 山査子は砕いて少量の水で溶きます。
  3. "1""2"を合わせてミキサーにかけ、布巾でこします。（またはジューサーにかけます）
  4. とれたジュースにレモン汁と、好みではちみつを加えます。

［ワンポイントアドバイス］

山査子・・・健胃・血圧降下・血管拡張作用があり、消化不良、生理痛、産後の腹痛、腰痛によいです。

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