• 主食

トマト豆乳そうめん

  • [1人分]
  • エネルギー:356kcal
  • 塩分:4.5g
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材料[2人分]

  • そうめん:2束
  • トマト:中3個
  • しそ:適量
  • 豆乳:100cc
  • だし汁:150cc
  • 薄口醤油:大さじ1

作り方

  1. トマトは粗いみじん切りにして、少量を飾り用によけておきます。しそは千切りにします。
  2. 残りのトマト、豆乳、だし汁、醤油を合せてミキサーにかけます。
  3. そうめんは固めにゆで、水洗いして器に盛ります。"2"を注ぎ、飾りのトマト、しそを乗せます。

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このレシピに使用されている素材

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